D. 28. februar 2007 kl. 17.20 var jeg inde i København for at købe et par ting efter arbejde. Jeg var en smule sulten, så jeg gik ind på McDonald's på Nørreport, da jeg kunne se, at der ikke stod så mange mennesker i kø (jeg gad ikke vente så længe på maden). Da jeg kommer ind kan jeg se, at der ikke ligger så meget mad i bin'en - fx var der slet ikke nogle cheeseburgers klar, hvilket reelt næsten aldrig ses. Nå, imens jeg venter på, at det bliver min tur, bliver en pige træt af at vente på sin mad, og hun siger her med let hævet stemme: "I sagde, at der gik tre minutter, og de er gået nu. Jeg har ikke tid til at vente længere". Umiddelbart havde jeg forventet, at en manager ville tage fat i hende og snakke med hende, men i stedet var det - til min store overraskelse - "Production caller", der stillede sig på tæer og udover kasselinien råbte/vrængede: "Hvaa', vil du have den rå, eller hvad?".

Jeg har sgu aldrig oplevet noget lignende - og jeg har trods alt været på McDonald's flere gange og har i parentes bemærket tidligere arbejdet som Manager i indtil flere McDonald's. McDonald's-mad er i mine øjne super lækker og jeg vil til enhver tid foretrække dette frem for mad fra et pizzaria eller pitabar. Men jeg kan godt forstå, at McDonald's mister kunder, hvis det er den måde, som man behandles på. Pigens problem er jo noget de fleste har oplevet, hvis deres mad ikke er færdig med det samme. Man får at vide, at der "lige går to minutter", men ofte er det jo direkte løgn - og det ved kassepersonen jo godt. Hvis de dog bare i stedet fortalte den reelle ventetid, så ville de undgå mange konfrontationer. Jeg ved også godt, at det er krævende at arbejde som Production Caller, men det kan ikke undskylde den tilsvining, som den pågældende medarbejder lavede.

Jeg behøver vel ikke at sige, at jeg tog mine penge og gik igen? Jeg gik i stedet ned til McDonald's på Amagertorv, hvor der heller ikke var så mange mennesker. Jeg bestilte to cheeseburgers og fik dem relativt hurtigt. Da jeg åbnede posen fik jeg dog endnu en træls oplevelse: Papiret omkring dem var blevet gennemsigtigt!

Kære McDonald's: I er simpelthen nødt til at tage jer sammen. Papiret omkring en cheeseburger bliver bestemt ikke gennemsigtigt af at vente 10 minutter i bin'en. Som jeg husker det, så skal den ligge i mindst 20 minutter før det er tilfældet. Jeg ved af egen erfaring, at de råvarer som maden tilberedes af ved McDonald's er ganske gode, men I kan ikke fortænke jeres kunder i at forlade jer, når I maltrakterer maden efter den er produceret. I også forsøger at skære et par hjørner af ved at give køb på to af de absolutte hjørnesten i McDonald's succes: "Holding-time for færdig mad er max 10 minutter" og "If it's not right, don't serve it" - ja, man tager jo sig til hovedet.

PS: Da jeg naturligvis antager, at McDonald's overvåger blogosfæren (deres målgruppe er jo lige midt i den), så lad mig afslutningsvis sige hej til en gammel kollega og chef: Marc A.

:o)