For et par uger siden var min kæreste og jeg inde at shoppe, og på hjemvejen ville vi forkæle os lidt. Vi slog derfor et smut forbi Summerbird for at købe et par flødeboller. De skulle være ekseptionelt gode, og det var da også nogle lækre flødeboller vi fik med. Chokoladen var udsøgt og fuld af smag og cremen indeni var yderst delikat og lækker. Bunden var ikke en kiks, som man normalt ser, men derimod et stykke marcipan. Den smagte ganske enkelt rigtigt lækkert.

Der var bare ét problem ... der var så meget gourmet over flødebollen, at den undervejs holdt op med at være en "flødebolle".

Når jeg lukker mine øjne og tænker på "flødebolle" (den platoniske idealversion), så tænker jeg på lækker creme, sød chokolade og drysset med kokos. Bunden er en lille kageagtig ting, der hverken er for tør eller for blød. Cremen er så blød, at den kan skilles ad med tungen.

I mine øjne har Summerbird skruet lidt for meget på Gourmet-skruen i deres flødeboller. I hvert fald blev jeg slemt skuffet, da jeg spiste flødebollen. Til gengæld kan de trøste sig med, at de ikke er de eneste, der har skruet for meget.

I fredags havde vi fri, og spiste brunch på Café Kong Gulerod på Frederiksberg. Brunch'en var vildt lækker -der var det, der skulle være og alt var fuldt af smag og farve. (husk, at de på hverdage ikke åbner køkkenet før 11.30 ... hvilket vi ikke vidste). Jeg fik en "klassisk", og min kæreste fik (naturligvis) en "fitness", hvad det så end betyder ... Da vi gik derfra, var vi begge enige om, at det havde været alle pengene værd at spise derinde. Men for 14 dage siden spiste vi brunch på Thorvaldsens Hus på Gammel Strand. Jeg fik godt nok en burger derinde, men min kæreste fik deres brunch. De var gået i nøjagtig samme fælde som Summerbird, hvor de havde "Gourmet'et" deres brunch så meget, at det ikke længere var "brunch" men snarere noget, som mere lignede en klon imellem et salatbord og en frugtkurv.

Jeg kan ikke helt forklare, hvorfor de handler, som de gør - disse etablissementer. Måske er det fordi, de ikke ved bedre. Måske er det fordi, der rent faktisk er folk, der gerne vil være en del af brunch-generationen, men ikke ønsker rigtig brunch alligevel ... eller måske skyldes det, at vi går de forkerte steder.

Og for lige at runde det af:

• Burgeren på Thorvaldsens Hus var god - men den blev serveret med skårne frysekartofler helt uden smag andet end den, der kom fra den friture, de blev tilberedt i. Det er simpelthen for ringe, at de ikke gør mere ud af en burger, der trods alt kostede DKK 139,- . Ja, jeg ved godt, at det er hul i hovedet.
• Min favoritforestilling af en flødebolle kan tilfældigvis købes hos Liflis Konfenture på Valby Langgade